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做三萬份學生餐所需廠房面積

作者:陳經理13979726144時間:2022-04-03 10:39:53 次瀏覽

信息摘要:

公司主營:中央廚房加工設備、廚房廚具設備、肉制品加工設備、果蔬加工設備、米面加工設備及配套的包裝設備、提升輸送設備和熟化設備等。服務熱線:13979726144陳經理V同號

做三萬份學生餐所需廠房面積不少于4800 平方米,現在我們分享一份我這邊給顧客做的一份方案,詳細的說一下所有功能區的面積:

一層:

卸貨堆貨區:70平方米

收貨辦:20平方米

垃圾暫存間:17平方米

蔬菜原料庫:98平方米

糧庫:118平方米

蛋品庫:19平方米

肉類冷凍庫:51平方米

調味品庫:51平方米

蔬菜粗加工區:59平方米

蔬菜精加工區:108平方米

洗消間.:13平方米

肉類粗加工間:49平方米

肉類精加工區:129平方米

腌制間:35平方米

洗消間:13平方米

水產加工間:21平方米

蔬菜二級庫:32平方米

肉類二級庫:21平方米

配料間:27平方米

炒菜區:551平方米

洗消間:13平方米

米飯間:196平方米

洗消澗:18平方米

面點制作間:148平方米

餡料間:24平方米

面點熟化間:106平方米

面點冷藏暫存:26平方米

分餐區:670平方米

發貨平臺:235平方米

除渣間:73平方米

垃圾暫存間:23平方米

周轉物清洗間:210平方米

熱風消間:66平方米

餐用具暫存區:139平方米

周轉箱消毒區:33平方米

周轉箱暫存區:71平方米

包材庫.:34平方米

消毒間:14平方米

其它:1100以上(含員工通道、參觀通道、一二次更衣消毒、男女衛、消防控制兼安防等)


二層

展示廳:258平方米

研發室:168平方米(2間)

職工餐廳:171平方米

配餐間:46平方米

操作間:121平方米

空調機房:222平方米

配電房:134平方米

留樣室:55平方米

檢測室:110平方米

辦公室:588平方米(7間)

會議室:258平方米

其它:1100以上(含員工通道、參觀通道、更衣消毒、男女衛等)

設計方案.png





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